Gruit – Kruidenbier uit de middeleeuwen
In de middeleeuwen – voordat de effecten van hop bij het brouwen bekend waren – gebruikte men een speciaal kruidenmengsel om bier te bitteren en op smaak te brengen. Dit …
Recept – NEIPA
New England IPA is een Amerikaanse stijl IPA met intense fruitsmaken en aroma’s, een zachte body, een soepel mondgevoel en vaak troebel met een aanzienlijke waas. Minder bitter dan traditionele …
Recept – Belgian Dubbel
De Belgische Dubbel is een rijke en moutige bierstijl die bierliefhebbers heeft betoverd met zijn diepe smaken en roemrijke geschiedenis. Oorspronkelijk afkomstig uit België, wordt dit bier vaak geassocieerd met …
Recept – Best Bitter
Misschien heb je ons nieuwste artikel over karamelmout al gelezen. Om de focus op deze mouten te houden is het recept van deze maand een traditioneel Engels bier, gebaseerd op …
Recept – Kuyt
Dutch Pale Ale mout is een echt Nederlands product, gemaakt van 100% lokale gerst. Deze keer presenteren we een origineel en traditioneel Nederlands bierrecept. Hoewel de bierconsumptie in Nederland vooral …
Recept – Irish Stout
De uitdrukking Stout werd voor het eerst genoemd aan het eind van de 17e eeuw als synoniem voor sterke bieren, met een vollere body en mondgevoel, en vaak een hoger …
Recept – Porter
Porter ontstond ongeveer drie eeuwen geleden in Londen en heeft dus een vrij lange geschiedenis. Waar komt de naam vandaan? Nou ja, het werd erg populair onder de dragers (porters …
Kerstbier recept
Tijdens de wintervakantie genieten veel mensen van bieren met een hoger alcoholgehalte en een vollere smaak, zoals ons kerstbier recept. Daarom brouwen veel brouwerijen unieke seizoensbieren. Deze bieren zijn vaak …
Oatmeal Stout recept
Ons Oatmeal Stout recept is voor een zeer donker, vol, moutig bier met een zachte, geroosterde en havermoutsmaak. De stijl werd voor het eerst gecreëerd in Engeland in de jaren …
Altbier recept
Altbier is een bovengistend, amberkleurig, gelagerd bier dat traditioneel wordt gebrouwen in Westfalen, voornamelijk in Düsseldorf. De naam “Alt” (wat “oud” betekent) verwijst naar de historische brouwtechniek uit de tijd …
