NEIPA recept
New England IPA (NEIPA) is een Amerikaanse IPA-stijl, bekend om zijn intense fruitige smaken en aroma’s, zacht mondgevoel en troebele uitstraling. In tegenstelling tot traditionele IPA’s heeft een NEIPA recept …
Belgische Dubbel recept
Het Belgische Dubbel is een rijke, moutige bierstijl die bierliefhebbers betovert met zijn diepe smaken en fascinerende geschiedenis. Dit bier vindt zijn oorsprong in België en is nauw verbonden met …
Bier op smaak brengen
We creëren hoogwaardige mouten, maar deze blog gaat over andere componenten. Het gebruik van ingrediënten om bier op smaak te brengen is net zo oud als het brouwen zelf. Velen …
Brouwerij De Zwaan
Het is tijd voor een echte terugblik. Ons bedrijf begon in 1906, lang voordat we bekend werden om ons gevarieerde assortiment specialiteitenmouten. In die tijd was De Zwaan een brouwerij, …
