Beer Geeks Beat ALS 2025 brouwdag
Beer Geeks Beat ALS is een initiatief van de online community Beer Geeks, dat in 2018 vijf jaar bestond. Ze besloten dat het tijd was voor iets speciaals. Het idee …
Brouwhuisefficiëntie voor ambachtelijke brouwers
Craft brouwers richten zich op één belangrijk doel: het creëren van de best smakende bieren. Ze besteden ontelbare uren aan het selecteren van ingrediënten van topkwaliteit en het optimaliseren van …
Lees meer “Brouwhuisefficiëntie voor ambachtelijke brouwers”
Vraag het aan Jos – De uitdaging aangaan met de opwarming van de aarde
Nu 2024 is aangebroken, worden brouwers geconfronteerd met een groeiende uitdaging: onvoorspelbare weerspatronen als gevolg van de opwarming van de aarde. Deze verandering heeft directe gevolgen voor het brouwproces, waardoor …
Lees meer “Vraag het aan Jos – De uitdaging aangaan met de opwarming van de aarde”
NEIPA recept
New England IPA (NEIPA) is een Amerikaanse IPA-stijl, bekend om zijn intense fruitige smaken en aroma’s, zacht mondgevoel en troebele uitstraling. In tegenstelling tot traditionele IPA’s heeft een NEIPA recept …
Belgische Dubbel recept
Het Belgische Dubbel is een rijke, moutige bierstijl die bierliefhebbers betovert met zijn diepe smaken en fascinerende geschiedenis. Dit bier vindt zijn oorsprong in België en is nauw verbonden met …
Bier op smaak brengen
We creëren hoogwaardige mouten, maar deze blog gaat over andere componenten. Het gebruik van ingrediënten om bier op smaak te brengen is net zo oud als het brouwen zelf. Velen …
Brouwerij De Zwaan
Het is tijd voor een echte terugblik. Ons bedrijf begon in 1906, lang voordat we bekend werden om ons gevarieerde assortiment specialiteitenmouten. In die tijd was De Zwaan een brouwerij, …
