Mouten is al duizenden jaren een ambacht. Brouwers vertrouwden er lang op, vaak zonder volledig te begrijpen wat het proces inhield. Het principe is echter nauwelijks veranderd: graan wordt geweekt, …
Lees meer “Hoe uitvinder Daniel Wheeler het mouten revolutioneerde”
Eeuwenlang bepaalden vrouwen in de brouwerij hoe bier werd gemaakt, verkocht en gedeeld. Mannen verwijderden hun rol en namen de controle over. Van heilige godinnen tot bespotte heksen laat de …
Lees meer “Van godinnen tot heksen – het uitwissen van vrouwen in de brouwerij”
Sommige mensen hebben een bijzondere band met The Swaen. Daarom zijn we eens rond gaan vragen wat zij te vertellen hebben. In een reeks interviews leer je het bedrijf kennen …
Ons verhaal begint in 1906 met de oprichting van brouwerij De Zwaan. Met respect voor onze geschiedenis en een blik op de wereld, zijn we vandaag bekend als The Swaen. …
Lees meer “Het verhaal achter onze naam: waar The Swaen voor staat”
Sommige mensen hebben een speciale band met The Swaen. Daarom hebben we rondgevraagd wat zij te vertellen hebben. In een reeks interviews leer je het bedrijf kennen door de ogen …
Sommige mensen hebben een speciale band met The Swaen. Daarom hebben we rondgevraagd wat zij te vertellen hebben. In een reeks interviews leer je het bedrijf kennen door de ogen …
Brouwerij De Zwaan werd in 1906 gebouwd door de familie Buysrogge (die binnenschippers waren en ook een kolenhandel hadden) en Alois Adriaansens (die een steenhandel en een eigen molen bezat). …
Lees meer “Brouwen, onderhandelen en broederschap: het leven bij brouwerij De Zwaan in 1906”
Ons 120-jarig jubileum is het perfecte moment om stil te staan bij onze rijke en kleurrijke geschiedenis. Door de decennia heen heeft ons bedrijf verschillende namen gedragen. Elk markeert een …
Lees meer “Verschillende namen: van De Zwaan naar The Swaen”
Sommige mensen hebben een speciale band met The Swaen. Daarom hebben we rondgevraagd wat zij te vertellen hebben. In een reeks interviews leer je het bedrijf kennen door de ogen …
Op 16 januari 2026 vond bij Baxbier in Groningen weer een prachtige dag plaats, die laat zien wat de Nederlandse biercommunity kan bereiken als ze samenwerkt voor een goed doel. …
Lees meer “Beer Geeks Beat ALS 2026 brouwdag – Samen brouwen, samen strijden”