Heel lang kochten consumenten hun bier in flesjes. Blikjes werden veelal gemaakt door ‘goedkopere’ merken. Maar de tijden zijn veranderd! Steeds meer brouwerijen stappen over op aluminium blikjes. Terwijl ze vroeger vooral voor pils en lagers werden gebruikt, is tegenwoordig elk soort bier in blik te vinden. Laten we eens kijken wat de voordelen zijn.
Blikjes houden het licht volledig buiten
Als bier gedurende langere tijd aan licht wordt blootgesteld, kan dit leiden tot oxidatie en een onaangename smaak van het bier. Bruine flesjes houden het licht beter tegen dan groene of transparante flesjes, maar blikjes zijn sowieso lichtdicht. Dit resulteert in frissere en smaakvollere bieren gedurende langere tijd. Daarom zie je vrijwel nooit IPA in een fles.
Makkelijker te vervoeren
Bierblikjes zijn lichter en compacter. Je kunt meer bier op één pallet vervoeren, waardoor het goedkoper en efficiënter is om te verzenden. Dit is ook beter voor het milieu en dat brengt ons direct bij het volgende voordeel.
Blikjes kunnen beter gerecycled worden
Aluminium is het meest herbruikbare materiaal ter wereld. Terwijl slechts 26,4% van het gerecyclede glas daadwerkelijk wordt hergebruikt, meldt de EPA (Environmental Protection Agency) dat 54,9% van alle aluminium blikjes na recycling met succes een nieuwe bestemming krijgt. En dat was in 2020, voordat veel landen statiegeld op blikjes introduceerden, dus dat aantal zal alleen maar stijgen.
Blikjes hebben geen invloed op de smaak
Veel mensen geloven dat bier uit een flesje beter smaakt. Uit blinde proeven bleek dat er geen verschil is tussen de smaken van bier uit glas en bier uit blik. Alle blikjes zijn bekleed met een polymeercoating die het bier beschermt. Dit betekent dat het bier zelf niet in contact komt met het aluminium.