Oogstupdate augustus 2026: de oogst is nu binnen in Nederland, Frankrijk, het Verenigd Koninkrijk en Denemarken. Onze juli-update signaleerde de hittegolven die over Europa trokken toen de maaidorsers aan de wintergranen begonnen – en die hitte heeft zijn sporen nagelaten. Het patroon in alle vier de regio’s is consistent. De kwaliteit heeft goed standgehouden. Maar de opbrengst heeft de klap opgevangen, en de hoeveelheid hangt af van waar de regen viel.
Nederland
Een natte winter en een droog, ziektearm voorjaar gaven Nederlandse telers een sterke start, en dat is te zien in de monsters. Het graan is droog binnengekomen met goede hectolitergewichten. De opbrengsten vertellen een gemengder verhaal, waarbij lichtere gronden het hardst zijn geraakt door de hittegolf en droogte van juli. Onze zomergerst ziet er aan de buitenkant veelbelovend uit. De kieming, het cijfer dat de moutgeschiktheid bepaalt, wordt de komende weken nog partij voor partij beoordeeld.
Frankrijk
De grootste zomergerstregio van West-Europa maakte in sommige gebieden een lastig seizoen door. Een week met temperaturen boven 30°C trof in het voorjaar gezaaide gerst het hardst, terwijl in het najaar gezaaide gerst en wintergranen, die al verder waren, er beter doorheen kwamen. Cijfers van FranceAgriMer laten een nationale gerstopbrengst zien die ongeveer 3,5 quintaal per hectare lager ligt dan vorig jaar. Het geruststellende deel is de kwaliteit. De kalibrering van brouwgerst kwam uit rond 85%, met een gemiddeld eiwitgehalte van bijna 10,8% – ruim binnen het moutvenster.
Verenigd Koninkrijk
Het Verenigd Koninkrijk haalde zijn vroegste oogst binnen sinds de AHDB-registraties in 2006 begonnen, maar die snelheid had een prijs. De opbrengsten van wintertarwe kwamen ongeveer 13% onder het vijfjaarsgemiddelde uit. De graankwaliteit is de meevaller – testgewichten en eiwitgehalte zijn overal sterk – al is het graanstikstofgehalte, het cijfer dat daadwerkelijk de inname bepaalt, dit jaar ongewoon wisselend. Dat betekent testen per lading in plaats van uitgaan van een consistente oogst.
Denemarken en Scandinavië
Denemarken ging het seizoen in met een voorsprong. Op tijd gevallen regen hielp de zomergerst voor mouterij door een vroege droge periode, waardoor de regio grotendeels gespaard bleef van de stress die in het Verenigd Koninkrijk werd gezien. Dat hield het grootste deel van het seizoen stand, al begon het droge patroon dat de rest van Europa bereikte eind juli ook de Deense en Zweedse zomergewassen te beïnvloeden. Eerste indicaties wijzen op een solide, gemiddelde oogst; we delen definitieve cijfers zodra de nationale data bevestigd zijn.
Wat het betekent voor de mouterij
Over heel Europa ligt het tonnage dit jaar lager dan de oogst van vorig jaar, maar er is geen schaarste. Onze oogstupdate augustus 2026 laat zien dat het aanbod comfortabel blijft, en dat de premies voor brouwgerst ten opzichte van voergerst zijn versmald in plaats van verbreed. De echte variabele dit seizoen is consistentie. Sterke kwaliteit gaat gepaard met echte variatie van veld tot veld, en precies daarom zijn sortering en de relaties met telers net zo belangrijk als de ruwe cijfers. Een gemengde oogst wordt nog steeds een betrouwbaar mout wanneer die goed gesorteerd wordt voordat hij ooit de mouterij bereikt.
Benieuwd wat de oogst van dit jaar betekent voor je moutvoorraad? Neem contact op met ons team voor de laatste stand van zaken over kwaliteit en beschikbaarheid.
