Je zou denken dat er maar twee hoofdingrediënten in The Swaen mouten zitten. Maar naast de allerbeste gerst en het zuiverste water hebben we ook een geheim ingrediënt: het talent van onze mensen. Ze brengen de kunst en wetenschap van het mouten samen.
Jos Haeck – Moutmeester
Mout voor bier
Al meer dan een eeuw produceert onze mouterij mout van topkwaliteit voor alle soorten bier. Van heldere, bleke lagers tot complexe stouts en alles daartussenin. Onze uitzonderlijk hoogwaardige grondstoffen, geavanceerde technologieën en traditionele expertise maken onze mouten zeer gewild.
Mout voor destillaten
Thw Swaen levert de beste kwaliteit gerst, tarwe en rogge. Met meer dan een eeuw ervaring zijn wij de ideale partner voor distilleerders. Door onze geavanceerde kiem- en eestmethoden en waarschijnlijk de meest duurzame rooster, kunnen we distillatiemout van de beste kwaliteit aanbieden.
Mout voor voedsel
Mout is een fundamenteel ingrediënt in veel voedingsmiddelen en essentieel voor een bevredigende smaak en textuur. The Swaen is een gevestigde leverancier aan voedselproducenten, en creëert en ontwikkelt gespecialiseerde mouten die voldoen aan de specifieke behoeften van de industrie.
Brochure
Bekijk onze nieuwste brochure, met alles wat u wilt weten over The Swaen en haar producten. Lees meer over ons team, ons unieke proces en de specifieke kenmerken van onze mouten.
Onze geschiedenis
Onze recente blogs
- Black Swaen Chocolate Wheat: het geheime wapen van een brouwer
Bij het brouwen van het perfecte bier kan de keuze van de mout een wereld van verschil maken. Of je nu smaakdiepte, body, of die perfecte geroosterde toets aan je …Lees meer “Black Swaen Chocolate Wheat: het geheime wapen van een brouwer”
- Operator branderij
Comedy Central, kunnen jullie ons helpen? We zijn op zoek naar onze eigen Roast Master. Als Operator in onze branderij ben je verantwoordelijk voor onze gekarameliseerde en geroosterde mouten. Hier … - Regeneratieve boerderijen versus biologische boerderijen: wat is het verschil?
Op het gebied van duurzame landbouw staan zowel regeneratieve als biologische landbouwpraktijken als bakens van milieubewuste voedselproductie. Hoewel ze gemeenschappelijke doelstellingen delen, namelijk het minimaliseren van schade aan ecosystemen en …Lees meer “Regeneratieve boerderijen versus biologische boerderijen: wat is het verschil?”
Enkele cijfers
50+
verschillende mouten.
40.000
ton basismout geproduceerd per jaar.
10.000
ton speciaalmout geproduceerd per jaar.
50+
verschillende landen bediend.
One-stop-shop
Onze partner Birdys is een one-stop-shop voor alle brouwbenodigdheden die een brouwer nodig heeft. Wij garanderen de beste ingrediënten voor de beste prijzen, snelle levering en persoonlijke service van onze klantenservice.
Nu kunt u zich concentreren op waar u het beste in bent: brouwen!