Dutch Pale Ale gerst heeft in Nederland een sterke positie verworven, in een land dat gevormd is door zijn grootste bondgenoot en meest meedogenloze vijand: de zee. Terwijl het water de Nederlandse handel liet floreren, dreigde het tegelijkertijd voortdurend het land terug te winnen. Om te overleven werkten de Nederlanders onvermoeibaar om het water terug te dringen, nieuw land te creëren en de toekomst van de landbouw veilig te stellen.
De provincie Zeeland, waar The Swaen sinds 1906 gevestigd is, heeft talloze verwoestende overstromingen doorstaan. Keer op keer liet de zee haar sporen na, verziltte de bodem en maakte het verbouwen van gewassen moeilijk.
Toch was er één graansoort die standhield: gerst.
Overlever van de polders
De meeste granen hadden het zwaar in zilte grond, maar gerst floreerde waar andere gewassen faalden. Hierdoor werd het de ideale teelt voor de Nederlandse polders – land dat met pure vastberadenheid op de zee werd veroverd. Deze vruchtbare, maar zwaar bevochten velden, samen met de eilanden in de Scheldedelta, groeiden uit tot belangrijke regio’s voor de gerstteelt.
Door de generaties heen introduceerden Nederlandse boeren steeds verbeterde gerstrassen, perfect afgestemd op de lokale omstandigheden. Hun vakmanschap en toewijding hebben de Nederlandse brouwtraditie gevormd en het land op de kaart gezet als producent van hoogwaardige mout. Tot op de dag van vandaag blijft Nederlandse gerst de norm voor uitmuntendheid in brouwen bepalen.
Dutch Pale Ale: een eerbetoon aan traditie
Dutch Pale Ale eert de mensen achter dit succes. Generaties boeren en brouwers hebben bijgedragen aan de nalatenschap van Nederlandse gerst en bier. Hun harde werk en innovatie leven voort in elke batch.
Deze mout is gemaakt van 100% Dutch Pale Ale gerst. Dankzij het Growing The Swaen-project volgen we en garanderen we de kwaliteit in elke stap van de productie. Elk graan weerspiegelt de expertise en passie van degenen die het hebben gevormd.
Ontdek hoe Dutch Pale Ale deze trotse brouwtraditie voortzet – een traditie die standhoudt tegen de getijden van de tijd.
