The Swaen probeert altijd te verbeteren. Duurzaamheid en het milieu staan hoog op onze agenda. Wij werken met een groot netwerk in onze regio, om onze focus helder te houden voor de volgende stappen die The Swaen gaat zetten.
Echte groenmout
Wij maken groenmout op meer dan één manier. Met een ultramoderne eest en onze geavanceerde Probat-roosterinstallatie hebben we aanzienlijke reducties in CO²-, NOX-, geluids- en geuremissies bereikt, samen met een opmerkelijke daling van meer dan 50% in het energieverbruik.
We streven ernaar ons energieverbruik de komende jaren met nog eens 25% te verminderen, wat onze voortdurende toewijding aan duurzaamheid aantoont. We ontwikkelen ook actief een plan om het gasverbruik te elimineren, in lijn met onze duurzaamheidsinitiatieven voor een groenere toekomst.
Wij gebruiken alles
Er wordt niets verspild. The Swaen gebruikt alle graan bij de productie van mout. Zelfs ons afval – zoals kiempjes, moutstof en te kleine korrels – vindt er zijn thuis. Deze bijproducten hebben geen waarde voor brouwers en distilleerders. Daarom worden ze zorgvuldig verwijderd en verzameld.
Hoewel deze voor ons nutteloos zijn, willen sommige sectoren ze graag in handen krijgen. Moutkorrels en -meel zijn vanwege hun voedings- en eiwitgehalte perfect als diervoedersupplementen. Moutstof en afgekeurde mout kunnen worden gebruikt om biogas te maken.
