Onze gezonde familie van volledig natuurlijke Green Swaen© mouten is speciaal ontwikkeld om tegemoet te komen aan de unieke behoeften van brouwers van biologische speciaalbieren. Elke mout uit dit assortiment is zorgvuldig geproduceerd om de volle smaak, levendige kleur en rijke textuur te leveren die je mag verwachten van hoogwaardige brouwgrondstoffen.
Maar we gaan verder dan alleen smaak en prestaties. Elke mout in deze reeks voldoet volledig aan de internationale normen voor natuurlijke en biologische certificering – zodat je met een gerust hart kunt brouwen, wetende dat je bier voldoet aan de strengste eisen. Of je nu kiest voor een klassiek bier of experimenteert met een gedurfde creatie, onze biologische Green Swaen© mouten geven je de vrijheid om te brouwen zonder compromis.
Green Swaen© Pilsner
Green Swaen© Pilsner is de logische biologische keuze voor je basismout – een veelzijdige fundering die je bier ondersteunt zonder het te overheersen. Deze mout levert een uitstekend enzymatisch vermogen en een zuivere, krachtige graansmaak die je bier verankert met balans.
Green Swaen© Ale
Green Swaen© Ale wordt op een hogere temperatuur geëest, wat zorgt voor een dieper en voller karakter. Dit proces versterkt de body en verhoogt de volheid in de mond, waardoor je bier rijker en ronder aanvoelt. Het mout mengt zich naadloos met onze speciaalmouten.
Green Swaen© Vienna
Green Swaen© Vienna is een volmondige, biologische basismout die warmte, rijkdom en diepte aan je bier geeft. Geschikt tot 100% van de storting is dit dé mout bij uitstek voor traditionele Vienna Lagers – al reikt de veelzijdigheid ervan veel verder. Deze mout levert een diep goudkleurig bier.
Green Swaen© Munich Light
Green Swaen© Munich Light is een biologische mout die de stevige basis vormt voor een breed scala aan bierstijlen. Dankzij het rijke enzymgehalte en het volle moutkarakter kan deze mout gebruikt worden als basismout, of in combinatie met pilsmout om meer complexiteit toe te voegen.
Green Swaen© Wheat Classic
Deze biologische tarwemout is onmisbaar voor het brouwen van karaktervolle tarwebieren. Green Swaen© Wheat Classic zorgt voor een vol mondgevoel, een zachte, moutige smaak en de typische waas die hoort bij stijlen als Weisse, Witbier en American Wheat.
Green Swaen© Gold Light
Green Swaen© Gold Light is een verfijnde biologische speciaalmout die een delicate balans van zoetheid, body en subtiele complexiteit aan je bier toevoegt. Met zijn rijke moutige smaak en zachte toffee-toetsen brengt hij diepgang, zonder de basismout of hop te overheersen.
Green Swaen© Gold Hell
Green Swaen© Gold Hell is een biologische speciaalmout die een subtiel karamelzoet aroma, een zachte goudgele kleur en een zijdezacht mondgevoel aan je bier toevoegt. Een ideale toevoeging voor brouwers die hun bieren willen verrijken met warmte, textuur en verfijnde moutcomplexiteit.
Green Swaen© Gold Red
Green Swaen© Gold Red is een levendige biologische speciaalmout die een warme, roodachtige gloed en rijke moutcomplexiteit aan je bier toevoegt. Dankzij de uitgesproken kleurbijdrage is deze mout ideaal voor biologische red ales, ambers of bieren in bockstijl.
Green Swaen© Gold Munich Light
Green Swaen© Gold Munich Light is een karaktervolle biologische speciaalmout die een rijk en vol moutprofiel aan je bier toevoegt, gekenmerkt door uitgesproken karameltinten en een diepe, afgeronde smaak. Ideaal voor brouwers die het aroma en mondgevoel willen versterken.
Green Swaen© Gold Classic
Green Swaen Gold Classic heeft een intens karamelmoutaroma, met een volle ronde smaak en tonen van sterke karamel en toffee. Deze biologische mout is een uitstekende keuze voor donkere festivalbieren.
Green Swaen© Gold Munich Dark
Green Swaen© Gold Munich Dark mout is dé biologische mout voor wie op zoek is naar rijke kleur en diepe smaak. Deze mout geeft je bier een prachtige roodachtige gloed én een vol, rond smaakprofiel dat je creatie echt doet opvallen.
Green Swaen© Black Extra
Je hebt zojuist de biologische zwarte diamant gevonden! Green Swaen© Black Extra mout deelt misschien enkele aroma’s en smaken met onze andere donkere mouten, maar gaat een stap verder – krachtiger, donkerder en intenser op elk vlak.
