Vacature

Productiemedewerker

The Swaen produceert en verkoopt diverse soorten mout. The Swaen onderscheidt zich van andere mouterijen, door zich te richten op de productie van specialties. The Swaen verkoopt haar producten (ca. 30) aan kleine en middelgrote brouwerijen wereldwijd.
De operationele organisatie bestaat uit de afdelingen mouterij en branderij. De afdeling mouterij bestaat uit een productiemanager en ca. 5 productiemedewerkers en 1 dagdienst operator. De functie is gesitueerd op de afdeling mouterij. Het productieproces bestaat uit de volgende stappen: ontvangst van graan, inweek-, kiem- en eestproces, alsmede moutreiniging/ontkiemen en schonen van graan en mout. Vervolgens wordt het eindproduct in moutsilo’s opgeslagen en van daaruit kan het eindproduct naar de branderij gaan, worden verladen in bulk vrachtwagens of worden opgezakt. De apparatuur waarmee mout wordt geproduceerd bestaat uit o.m. silo’s, weekbakken, kiemkasten, reinigingsappa-ratuur, eestinstallatie. Het gehele proces wordt via bedieningspanelen gestart en zo nodig bijgestuurd. De installaties zijn semi-automatisch. De moutkwaliteit is o.m. afhankelijk van de tijdsduur van kiemen, de kiemtemperatuur en de vochtigheid, alsmede van de graankwaliteit (zomer- en wintergerst, land van herkomst).
De werkzaamheden worden in een 2-ploegendienst uitgevoerd, de volledige week. Een ploeg bestaat uit 1 à 2 productiemedewerkers.

Functieomschrijving:
– bedienen, controleren en schoonhouden van de productieapparatuur en installaties
– bewaken van voortgang van productieprocessen
– ontvangen van chauffeurs, controleren en aftekenen van vrachtdocumenten, nemen van monsters, wegen, lossen in silo’s
– assisteren van de technische dienst bij het verhelpen van grote storingen
– controleren en bewaken van het goed functioneren van de apparatuur en melden van storingen aan leidinggevende of monteurs

Ben jij nauwkeurig, flexibel in tijd en beschik je over veel doorzettingsvermogen, dan ben jij degene die wij zoeken!
Een leuke werksfeer, leuke collega’s en een afwisselende baan.