“Jos Haeck, мастер пивоварения и солодоварения,
вероятно, является одними из самых уважаемых и
опытных «Мастеров по солоду» в Европе.”
Искусство пивоварения и обжаривания
Создание особого, качественного солода требует профессиональных знаний, это не просто функционирование развитой инфраструктуры и применение современных технологий. Именно наш мастер по солоду знает секрет, как получить богатый и сложный аромат из каждого зернышка ячменя, пшеницы или ржи, дополняя лучшее из современных технологий традиционными ноу-хау.
Наука производства солода
The Swaen использует уникальную систему проращивания, а также самые экологически чистые технологии обжарки, что обеспечивает высокое качество солода. Наш мастер по солоду гарантирует, что каждый этап процесса пивоварения и обжарки выполняется безукоризненно, что максимизирует выгоды от комплекса биохимии. Создавая лучший солод, мастер сочетает традиционное искусство пивоварения с самыми последними инновационными технологиями в данной области.
