Kézműves malátáink

Master maltster, Master Brewer, Jos Haeck, Malt, Malt creation

Úgy tűnhet, hogy csak két összetevője van a kézműves malátáinknak: a legjobb gabona és a legtisztább víz. Azonban van még egy titkos komponens: munkatársaink hozzáértése és tehetsége. Nagyszerű malátákat létrehozni odafigyeléssel és odadással lehet. Itt Sealand Flanders szívében ezen elvek mentén értük el szakmai jártasságunkat és alakult ki a legmagasabb minőségű maláták gyártásának hagyománya.

Jos Haeck – Maláta készítő és Sörfőző mester

signature

Ismerje meg Jost és a receptjeit

Malátatermékeink




beer, brewers, malt for brewers, malt tastes, malt varieties, brewers delight

The Swaen – Maláta sörökhöz


A Swaen egyéb maláta alapú termékeket is gyárt, amik segítségével természetes textúrákat, állagot, színeket és ízeket adhat kenyeréhez, élelmiszereihez és italaihoz. Minden célra talál megfelelő alapanyagot termékeink között: akár bio-, teljes kiörlésű- vagy organikus jelzőkkel szeretné ellátni árucikkeit.



beer, brewers, malt for brewers, malt tastes, malt varieties, brewers delight

MALÁTA ÉLELMISZEREKHEZ


A Swaen egyéb maláta alapú termékeket is gyárt, amik segítségével természetes textúrákat, állagot, színeket és ízeket adhat kenyeréhez, élelmiszereihez és italaihoz. Minden célra talál megfelelő alapanyagot termékeink között: akár bio-, teljes kiörlésű- vagy organikus jelzőkkel szeretné ellátni árucikkeit.



beer, brewers, malt for brewers, malt tastes, malt varieties, brewers delight

MALÁTA LISZTEKHEZ, ÖRLEMÉNYEKHEZ


Több mint egy évszázados tapasztalatunknak köszönhetően a legjobbaktól szerezzük be a legjobb minőségű árpát, búzát és rozst. A fejlett csíráztató/szárító és a legzöldebb pörkölő rendszer segítségével a legmagasabb minőségű malátát kínáljuk a malomiparnak.

Így dolgozunk mi - A Swaen videó

The Swaen - A történetünk

1906

Megszületik a ‘De Zwaan’

Jos Buysrogge & Alois Adriaanse megalapítják malátagyárukat és sörfőzdéjüket, a nagy árvíz ellenére.

1923

A céget eladták Joos Menu-nek aki átnevezi ‘Moutersnest’-té

1939-1947

A német megszállás alatt kifosztják a sörfőzdét.

1947

A háború után a sörfőzés megszűnik és a malátagyártás válik a cég fő tevékenységévé.

1950

A maláta termelés növekszik, hogy elláthassa a helyi- és export igényeket.

1955

Az infrastruktúrát tovább
fejlesztik, új silók épülnek.

1960s

A kapacitás éves szinten 15000 tonnára növekszik, a cég vezető malátagyárrá válik Hollandiában.

1965-1970

A gyártás hatékonysága fokozódik: még fejlettebb áztatóház és füstölő részleg épül.

1972

Új gyártórészleg épült, lehetővé téve az export bővítését. A füstölő részleget átadják.

1999

A Grolsch sörgyár viszi tovább a céget: fokozott iparági szakértelem és új fejleszések.

2013

A De Groen családé lesz a Kloosterzande-i malátagyár, egyesítve ezzel hagyományt és szakértelmet.

2014

‘A Swaen újjá születik’

A világszínvonalú malátagyár új arculatot kap a megújuló jövő víziójával.

2015

Megépült az egyedi és modern technológiával működő üzem: csíráztató rendszer, környezetbarát pörkölő berendezés, modern csomagolóüzem